トータル・フードディレクター

こんにちは。4月が始まり、新年度がスタートしました。コロナ騒動が深刻な状況ですが、一人一人が意識を持って正しく行動したいですね。 しっかり食べて、免疫力を高めて、ウィルスから体を守りましょう! バランスも重要ですが、抗酸化力が高いと言われるスーパーフード、クレソンがおすすめです。...
2018年より、ロゴ作りから始まり、ブランディグしながら、リーフレットも作成。 食べ方の提案からレシピの開発、撮影時の調理など何から何まで担当させて頂いた思い入れのある「みくにクレソン」。 その「みくにクレソン」が、ついに!オンラインショップでお求めできるようになりました。...
ブランディング・プロデュースのお手伝いさせていただいてる私も(家族も)とっても大好きな三国園様の「みくにクレソン」。 サンsun砂沼さんぽの駅内にあります、下妻マルシェさんにて、「みくにクレソン」をふんだんに使った【下妻ロコモコ】お弁当が召し上がれます! 週末限定だそうです。 下妻「刈部農園」さんの美味しいお米、KURMOCHI PIG...
栃木県真岡市にある「和食×ステーキ」がコンセプトのお店 和鉄板菱屋さんにて 「クレソンごはん」としてご提供してくださっています。 大釜で炊いたごはんがとっても美味しいです。