業務内容について

お仕事のご依頼は、お気軽にお問い合わせください。下記の内容以外の、ご予算に合わせたお見積もりも致します。

 

毎日のごはん...

「食べる」+α = 楽しくてワクワク!

作る&食べる楽しみを提案し、美しく発信する。

 

作り手が届けたいヒトへ、食べる人が望むモノを繋いで、トータルに「食」をプロデュース。

「 食 」にまつわる、事業をサポートいたします。

 

●ブランディングしたい(食にまるわることなら!)

●商品開発をしたい

●もっと自分のお店や商品、魅力をを知ってもらいたい

●商品を販売しているけれど、レシピや楽しみ方を提案したい

●もっと、自社製品をPRしたいけれど、どうしたらいいかわからない

 

などのお悩みを、個人・企業様問わず、お気軽にご相談下さい! 

ブランディング

https://www.mikuni-cresson.com/

 

 photograph 池田さやか 氏(SWALLOWTAIL)

 design 小沢恵未 氏(ウーリー・グラフィックマート)

 

2018年〜2019年 有限会社 三国園様   「みくにクレソン」プロデュース / ブランディング

・ネーミング

・コンセプト開発

・ディレクション(ロゴマークデザイン・リーフレットデザイン及び作成・ホームページデザイン及び作成・名刺デザイン・一部撮影)

・フードディレクション(レシピ開発・調理・スタイリング)

・販売促進のための宣伝活動においてのコンサルティング

 

 

 

 

 

 

2017年〜2018年 

 

株式会社ダイユーエイト 

SUKUSUKU YASAI PBブランド

コンセプト開発、ターゲット戦略、販促ツールデザイン みなみなおこ氏 nalu

フードディレクション sukusukuyasaiマニュアル作成、レシピ開発 撮影  菊地裕子

 

●フードディレクション

マニュアル作成

パンフレット・パッケージデザイン

商品プランニング(デザイン及び、演出)

トータルフードシーン創出

 

例: フードプロデュース 

 一式 300000円〜

マニュアル作成・パンフレットディレクション・レシピ開発など

 

 

●イベント料理講師

20000円〜  (別途 材料費 交通費 )

 イベント等、出張で料理講師を致します。イベントに合わせたオリジナルレシピでの実施が可能です。

  

 

●コラム執筆

web、雑誌、新聞、情報誌などの媒体に、「食」や「食から繋がる、豊かなライフスタイル」などに関するコラムを執筆します。

  

 

レシピ開発・調理・スタイリング例


活動・実績

企業

三国園様 /北日本ガス様/筑波乳業様/ESSE扶桑社様/ 常陽リビング様etc...

  

三国園様   2019年

・「みくにクレソン」リーフレット レシピ開発

・ホームページ掲載/みくにクレソン四季を味わうレシピ連載中

ブランディングについては、上記をご覧ください。

 

かもめガス様  2019年

ふれあい通信 ローリングストックのススメ

『鯖缶』 レシピ考案3品 

 

筑波乳業株式会社様 2016年〜2017年 

茨城・四季の食材×濃いアーモンドミルク レシピ開発

 

常陽リビング様 2016年〜2017年 

 [別冊]ハウジングガイド 全4回 連載

コラム執筆 撮影 レシピ提供

 

扶桑社ESSE様 2017年

KIRINゼロイチ×ESSE タイアップ 

自家製めんつゆが活躍する 簡単ひと皿「わたしのゼロイチ」

 

アクラクララ 2015年

ベビアクアコミュニティー レシピ連載

「簡単!時短でおいしい料理レシピ」

 

常陽新聞 レシピ連載 2014年8月〜11月

「旬の野菜で 美味しい おうちごはん」

 

講談社 女性誌「Style」Webマガジン連載 2007年〜2008年

ヘルシー・簡単・美味しい「美人レシピ 」 

レシピ考案・コラム執筆

 



イベント&料理教室

・道の駅 グランテラス筑西 オープニング 2019年7月

三国園「みくにクレソン」サポートスタッフ

 

・サンSUNさぬま2周年フェア 試食イベント 2019年5月

三国園ブースでスタッフとして「みくにクレソン」販促サポート

 

・株式会社 UPLight 様

四季を味わうおだしの料理教室【伊勢】2019年3月

 

・株式会社 Madre 様 

ショールームキッチンにて 料理教室(2018年10・12月)

 

北日本ガス様 ガス展 イベント料理講師

親子クッキング (2017年11月)

 

筑波乳業様 アーモンドミルク×だし

タイアップ料理教室(2017年5月)

 

・筑波学園ガス様 料理教室

デイリーだしレッスン 秋の献立(2015年9月)

 

常陽リビング様  料理教室

デイリーだし教室  初級編(2015年10月)

 

・下妻母親クラブ様

簡単おやつ教室「かぼちゃのボールドーナツ」(2014年11月)

 

・atelier COMO 様

2th Anniversary 親子料理教室  (2010年)

 

・ベジフルコミュニティ茨城 様 

 まつりつくば 「野菜ソムリエのベジフルバー」調理担当(2007年8月)

 若手農業者によるコラボ企画「採れたて食材を使った料理教室」料理講師 (2007年9月)

 


出張講座

・下妻市男女共同参画講演会  

「私らしく」働くこと〜家族が笑顔になれるごはん〜

料理家・トータルフードディレクターとして登壇(2019年2月)

 

・下妻市保健センター様

 「こどもの味覚を育てる”おだし学”」

デモ&試飲あり (2016年10月)

 

常陽リビング

「野菜・果物の力で 体の中からキレイに!酵素たっぷりスームージー」

デモ&試飲あり (2015年 6月)

  


カフェ・マルシェ

・2日間限定カフェ 「きまま食堂」オープン by Atelier COMO

・いちおし!の農家さんより仕入れたセレクト野菜ショップ マルシェ出店

 

・パン屋さん(ベーカリーミイ)とコラボしたベジパン販売&旬野菜の天然だしスープ マルシェ出店